1. Melkegryter i rustfritt stål er ikke egnet for langvarig lagring av sterkt sure eller alkaliske matvarer.
2. Ikke varm opp en melkegryte i rustfritt stål tørr over lengre perioder, da dette kan forårsake deformasjon og skade på deler.
3. Håndtakene på melkegryter i rustfritt stål er punkt-sveiset, men dette isolerer ikke helt mot varme, spesielt når de utsettes direkte for høy varme. Hvis håndtakene blir for varme, anbefales det å bruke varmebestandige-hansker for å unngå brannskader.
4. Når du rengjør en melkegryte i rustfritt stål, unngå å overopphete kjelen, da rustfritt stål er lettere å rengjøre når det varmes opp. På grunn av urenheter i gassen kan overflaten av rustfritt stål gulne over tid på grunn av gassurenheter. Det anbefales å rengjøre grytens overflate regelmessig med vaskemiddel og balsam.
5. Etter koking lar du lokket stå litt på gløtt til det avkjøles. Hvis lokket ikke åpnes, på grunn av dets utmerkede forsegling, kan luften inne føre til at lokket fester seg til kjelen etter avkjøling.
6. Hvis maten brenner seg under tilberedning i en melkegryte av rustfritt stål, tilsett bare litt vann og varm den opp, og rengjør deretter med en skuresvamp og vaskemiddel. Hvis den er alvorlig forkullet, bløtlegg den i vann i 4-8 timer før vask.