1. Støpejernswok
Fordeler: Jevn varmefordeling, egnet for høy-temperaturrøring-steking: Støpejerns-/smijernswoker har sterk varmeretensjon og kan raskt varmes opp til høye temperaturer (egnet for kinesiske retter som legger vekt på "wok hei").
Blir mer komfortabel med bruk: En naturlig oljefilm dannes over tid ("krydder"), som gradvis forbedrer non-{0}}faste egenskaper.
Jerntilskudd: Spormengder av jern løses opp i maten under tilberedning, egnet for personer med jernmangel.
Passer til: kinesisk røre-steking, frityrsteking-og retter som krever "wok hei" (som to ganger-kokt svinekjøtt, strimlet svinekjøtt med grønn paprika)
2. Wok i rustfritt stål
Fordeler: Korrosjonsbestandig, praktisk talt -fri: Passer for lang-lagring av sure matvarer (som tomatsaus).
Enkel å rengjøre: Glatt overflate, skylles lett med vann, ingen belegg for ekstra sikkerhet.
Estetisk tiltalende: Et vanlig materiale i moderne kjøkken, allsidig nok til å matche ulike dekorasjonsstiler.
Passer til: Stuing, småkoking, rør-steking (best brukt med non-teknikker).
3. Non-panne
Fordeler:
Super non-klebende: Egg og pannekaker kan enkelt vendes nesten uten olje, perfekt for nybegynnere.
Lett og enkel å bruke: Pannen er lett, noe som gjør det enkelt for kvinner å kaste mat med én hånd.
Enkel å rengjøre: Matrester vaskes lett av, noe som sparer tid og krefter.
Passer til: Steking av fisk, eggerøre, lage pannekaker og andre retter der det å feste er en bekymring.