Holdbarhet: Rustfritt stål er veldig sterkt og motstandsdyktig mot riper, bulker og andre former for slitasje, noe som betyr at de kan brukes i lang tid uten skade.
Høy temperaturbestandighet: Kokekar i rustfritt stål kan trygt brukes til høy-temperaturkoking, noe som gjør dem egnet for steking, rør-steking og andre tilberedningsmetoder som krever høye temperaturer.
Enkel å rengjøre: De fleste kokekar i rustfritt stål kan rengjøres med en stålullpute uten å skade overflaten. Dessuten tåler mange kokekar i rustfritt stål oppvaskmaskin.
Ikke-reaktivt: Rustfritt stål reagerer ikke kjemisk med mat, noe som betyr at det ikke endrer smaken eller fargen på maten eller frigjør skadelige stoffer.
Estetisk tiltalende: Rustfritt stål har et moderne og elegant utseende som passer godt inn i en rekke kjøkkendesign.